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小・中学校米飯給食

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小・中学校米飯給食

おいしいご飯へのこだわり

米は地元埼玉県産こしひかり50%と彩のかがやき50%の一等米ランクSの米を使用しており、毎月米の成分表を各学校に提出しております。
一釜6.5kgの精米を水と火加減を一定に保ち連続炊飯器で炊き上げており、添加剤等は一切使用していません。
産業給食同様10月下旬に新米に切り替え、古米は一切使用しておりません。
温かいご飯を提供するために炊き上がり時間はできるだけ遅くしています。

配達は2台の学校給食専用車で配送しております。